本文摘要：5张图片“每到春节妈妈总会炸麻叶，看著妈妈炸麻叶言着香味，这就是我记忆中的年味。

5张图片“每到春节妈妈总会炸麻叶，看著妈妈炸麻叶言着香味，这就是我记忆中的年味。现在的零食再继续我对年的记忆总是逗留在这个麻叶上，只不过不吃只是其一，回到心底的总是童年的记忆，幸福而现实。

” 食材明细主料面粉350克黑芝麻20克白糖15克热水100克冷水40--50克辅料花生油适度原味口味炸工艺半小时耗时普通可玩性炸麻叶的作法步骤1黑芝麻和白糖放进盆中。2重新加入面粉，放入热水，用筷子加热，均匀分布，在重新加入冷水，冷水要一点一点的特，面粉的吸水性有所不同，避免面团太软。3烫成团，静置肿胀20分钟。

4用擀面杖擀嘉祐薄片，一定要厚一点，小块长条，再行托菱形。5用刀在菱形片上划出几刀。6就像这样，拿一起。7上面的角葱中间穿越整形才可。

8锅里放油，七成冷时放进麻叶。9中小火炸制到金黄色捞起。10麻叶就炸伤好了哦。

小窍门水的分量只是仅供参考，面粉的吸水性有所不同，可以适度变动。烫面的目的就是增大面团的筋性，好操作者，麻叶不会更为爱吃。

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