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葡萄新京·尼威斯_武汉国医堂推荐:14款清热祛湿的美食做法
食材:荷叶1张(鲜、腊均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适度。作法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗涤的粳米或小米重新加入去了荷叶渣的汤中;同煮熟粥,出有锅前特白砂糖调味酱汁。功效:荷叶是“药食两用”的食物。
中医指出,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有明心火、平肝火、枯脾火、叛肺火以及清热解毒养神、升压利尿、敛液起至汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻起至痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助化疗起到。
食材:苹果1个、小米50g、红糖适度、枸杞适度作法:准备好小米。枸杞红糖苹果。将小米用清水清除整洁。
苹果去皮切成块。将小米和苹果再行加入适量的清水放进汤锅中,大火煮开并转小火熬至20分钟。重新加入枸杞和红糖。
之后小火熬至10分钟才可。食材:山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。
作法:将白扁豆、红枣洗净一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁可用。白扁豆、山药和莲子一起入锅米饭,熬至酥软。最后放进山楂条、葡萄干再行熬三分钟才可。
功效:这款粥可益气补血,保肝健脾,清热解毒祛湿,使人面色红润,精神气十足。常常喝可调理人体肠胃,提高新陈代谢功能,回避多余废物,起着节食效果,并对高血压、高血脂有很好的食疗起到。
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适度作法:准备好食材,将红豆洗涤,用清水浸四十分钟。莲藕洗涤,批去皮洗涤,切件。
将莲藕、红豆放进煮锅中,重复使用加入适量的清水。大火煮滚。
揭盖,关火。整锅放入预先加压好的电炖锅内。垫锅盖,通电。
大火调味2小时,讨厌韦斯的可以下盐调味,吃淡的须下盐。食材:薏米和红豆按2:1配上。
作法:把薏米和红豆洗涤洗净一晚。把所有材料放进锅中,煮沸用猛火煮开,改为慢火熬至薏米烂熟才可。喝的时候可以酌量特些冰糖或红糖。功效:要去滑,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆什科。
夏天正好是暑气秋风的时候,内湿外也滑,用这两味药正好能起着一个养血、祛湿的起到。薏米,在中药里称之为“薏苡仁”,《神农本草经》将其列入上品,它可以清领湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,幸服轻身益气。
食材:燕麦片20g、蜜豆适度、鸡蛋适度、牛奶适度作法:所取一个砂锅(保温性能好),普通锅子也讫,多于放点水,烧开。水烧开后,关火,将鸡蛋打进锅内。(水沸的时候别打鸡蛋,凝结的水花更容易将鸡蛋冲散)。将盖子垫上,蒸5分钟左右。
(根据个人爱好要求时间,爱好糖心蛋,约4-5分钟才可讨厌全熟,可以再继续不会时间)。关上盖子,找到荷包蛋早已作好了,丰出来吃吧!牛奶浸泡,立刻关火。放入蜜豆,加热均匀分布。加热均匀分布。
酱汁燕麦片放入碗底。将荷包蛋杯子进碗内。将牛奶蜜豆盛出,杯子进碗内才可。
食材:南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升作法:南瓜去皮切成小块,百合洗涤可用,薏米洗涤,放进电饭锅,重新加入大约2000毫升的水,自由选择煲汤程序,小火煮半小时。再行重新加入南瓜粒,再继续煮18分钟,最后重新加入百合,再继续熬3分钟。最后调到适度的冰糖,关口了电饭煲,让余温将冰糖几乎融化才可。
食材:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适度。作法:将绿豆洗涤,百合掰开去皮,同放进砂锅内,煮沸适度,武火浸泡,转用文火煮至绿豆开花百合捡拾时,重新加入冰糖才可食用。每取食适度。
功效:清热解暑。用作暑日烦躁、口腊、呕吐者。均可用作预防感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺化痰,清心安神,百合对于夏日燥热引发的烦躁嗜睡、鼻腔腊喉痛、鼻出血以及神疲力弱、食欲不振、低热嗜睡、烦躁口渴等症状皆具备较好的食疗起到。
绿豆是最常用的清热解毒、止痛食品,还有降脂、保肝的起到,是湿热体质者的天然良药。食材:山药、薏米、莲子、红枣、白糖、小米作法:将薏米前一天晚上浸整洁之后就放进锅中冷水着水;将莲子浸整洁之后放进锅中;大火烧进十五分钟之后将小块块的山药放进,同时红枣、小米也一起放进锅中;随后渐渐的熬煮成粥,起锅的时候可以适度的放进白糖。
食材:红花椰菜及绿花椰菜各一碗,黄椒半碗,枸杞、盐、油、淀粉水适度。作法:将所有食材清除整洁可用;炒锅中放进油,将所有材料与盐一起翻炒;待将煮时,最后重新加入少许淀粉水,高汤后才可。功效:花菜有减少食欲、生津止渴、止痛毒等功效,同时也不含非常丰富的维生素C、B群、胡萝卜素,营养十分非常丰富。食材:马齿苋、色拉油、盐、姜、香油。
作法:将马齿苋洗涤,小块3厘米宽,进沸水锅内焯水后捞起,沥干水分。姜切末。
锅置旺火上,放进色拉油,烧至七成热,下姜煸香,放进马齿苋,水煮翻炒均匀分布,淋香油,出有锅装盘才可。功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具备清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效适应环境于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒枯痢、便血、痔疮发炎等。食材:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,油炸扁豆25g,紫米50g,大米100g。
作法:把豆子洗涤,用清水洗净最少4小时。冷水好的豆子放到锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火煮,1小时之后关火。不要关上盖子,在锅里蒸15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。
功效:中医指出,五色进五脏,五豆粥不含非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,油炸扁豆健脾止泻,黑豆除忘止痛。五豆粥具备清热解毒、健脾和胃等功效。
食材:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适度作法:莲子去皮取芯,淮山药、薏苡仁,分别清除整洁,一起放进锅子里,重新加入充足的清水,文火米饭至熟烂之后,调到白糖,加热均匀分布之后才可饮用。功效:山药莲子汤有益气健脾、除湿止带的起到,对于运营紊乱所造成的精神疲惫、困重力弱、食欲不振、大便溏枯等症状皆有一定的疗效。
食材:冬瓜、葱花、盐、食用油。作法:冬瓜洗涤切片可用。葱花进冷水烧开,放进冬瓜片;大火烧进,并转小火蒸熬2分钟。调到食盐,马利亚上葱花,才可出有锅。
功效:冬瓜性寒味甘,清热解毒生津,僻暑除忘,在夏日服食最为适合。维生素C较多,且钾盐含量低,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可超过消肿而见血正气的起到。
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