1张图片“栾樨，菊科灌木，生长于水之湄。栾樨饼是用糯米粉、硬米粉、澄粉、冰片糖为材料蒸制的糕饼，是珠江三角洲的传统小吃，以中山珠海最广泛，是珠江三角洲四月初八“佛诞”的特色食品。在部分地区四月初八有佛节栾樨节的别名，也跟佛教有关，人们在那天家家户户做到栾樨饼不吃。” 食材明细主料澄粉300g冰片糖300g栾樨叶1000g粘米粉300g水200ml糯米粉600g辅料花生碎100g椰蓉100g白糖100g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性栾樨饼的作法步骤1栾樨叶洗涤沥干2栾樨开水烫一下捞出，放进烹饪机煮沸打烂，将浆汁放入锅里特冰片糖煮开，以后把糖熬凝后过热3糯米粉、硬米粉、澄粉混合配料放入栾樨糖浆加热平平滑，静置20分钟4花生打碎、白糖、椰蓉配料，特橄榄油加热作为馅料待用。

模具抹油，所取一粉团外皮馅料力在印模上，压平脱模5蒸盆抹油把印好的饼排好，水开后放进锅里蒸15分钟，关火10钟后再拿出来6香喷喷的栾樨饼揭晓了，我煮了五盆7略为燕后废气在一起，辄一个，糯糯的香香的，齿颊留香！。

本文来源：葡萄新京·尼威斯-www.amanteapartners.com