酸菜肥羊片材料：羊肉350克、酸菜200克、白干椒5个、盐1茶匙、葱1棵、香菜2棵、生姜3片、蒜头2粒作法1、将三分肥七分髯的羊肉切片，酸菜浸整洁切段、白干椒切调2、炒锅放入少许食用油烧热，放进姜蒜白干椒翻炒出有香味盛出。3、放入羊肉进大火爆炒2分钟4、放入生姜、白干椒、2碗水，进小火快调味10分钟5、放入酸菜、盐、鸡精，之后调味5分钟、慢出有锅的时候撒入花椒和香菜、葱花才可装盘排骨调味春笋材料：春笋、排骨、八角、红辣椒腊作法：1、春笋刨去皮、排骨焯水可用2、笋切块（根部托成片，钝部小块块）3、锅里下少量油，将排骨略为油炸一下，调到适度蚝油4、炒至变色的排骨转至高压锅5、将笋块放进高压锅，加入适量水，放进干辣椒和八角6、中火熬20分钟，开锅后调到适度盐才可金针菇调味大虾作法：1、香葱烧锅倒油烧热，下入已清除好的海虾2、然后特适度的配料，翻炒翻炒。3、接着要放进已清除好的金针菇翻炒翻炒。

大东北乱炖作法：1.洗菜，摘取豆角，斯一个尖椒2.托两个土豆块3.托茄子块4.托一个柿子块和大蒜（留意：柿子在炖菜的15分钟后敲锅里）5.托腊豆腐条6.再行放油冷后放肉和胡椒粉翻炒，再放酱油和醋，接着放入土豆豆角茄子尖椒，翻炒后放进水，和菜一样追就可以，然后敲8小勺盐左右（留意：一定要享用盐否正好）。7.。

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